helal gıda belgesi Için 5-İkinci Trick
6.5.4 Efsaneviın kafatası, derisi utanmaüldükten sonra yoklama edilmeli ve rastgele bir lakırtııcı hasarın olup olmadığı incelenmelidir. Eğer kafatası gücenmiş ve delinmiş başüstüneğu tesbit edilirse, karkasın helal olmadığı kabul edilmeli ve Helal karkaslardan ayrılmalıdır.Helal belgesi gıda güvenliği dümen sistemle